Canal 
Aportando € 5
visita espai + jornada treball
Visita espai agroforestal al Berguedà (6 hores) inclou 3 hores de visita + 3 h de treball formatiu. Amb esmorzar inclos!
> 05 Cofinanciadores
Sobre este proyecto
Ajuda’ns a fer els primers passos per a tenir una plantació de tòfones al Berguedà.
Mostrar listado de necesidades
Material
|
Mínimo | Óptimo |
|---|---|---|
|
Ballat
Malla cinegètica 1.5m
|
€ 1.500 | |
|
Pals de fusta
pals de fusta tractada autoclau per a suport de la malla cinegètica
|
€ 1.500 | |
|
Material reg
Tuberies i altre material de reg per a instal·lar sistema de reg temporal que garanteixi el correcte arrelament dels arbres.
|
€ 1.000 | |
|
arbres tofoners
Arbres d'alzina (quercus ilex) inoculats amb tòfona negra
|
€ 3.000 | |
| Total | € 1.500 | € 7.000 |
Imprescindible
Adicional
Información general
Terra Mullada ens hem reinventat després d'haver de deixar de produir oli d'oliva i fruites i verdures ecològiques a la finca de Can Bros, a Abrera. Per diversos motius, però, sobretot, la impossibilitat de la convivència del nostre projecte amb el senglar i la duresa del treball agrícola que afectaven a la conciliació familiar, deixem les terres que estem arrendant per aventurar-nos en un altre projecte.
Tenim l'oportunitat de fer servir uns terrenys forestals al Berguedà i volem aprofitar-los per a produir un producte tan apreciat i exquisit com és la tòfona. Aquests terrenys varen ser la primera plantació de tòfona de Catalunya a principis dels noranta, però l'incendi forestal del 94 va fer impossible l'execució de la iniciativa. Nosaltres volem tornar a engegar aquest projecte.
El primer pas és ballar amb malla cinegètica la zona on es plantaran les alzines tofoneres. Aquest ballat és indispensable per a protegir els arbres dels danys causats per la fauna salvatge. La tòfona és un cultiu lent, ja que primer s'han d'inocular els arbres als vivers. Un cop l'arbre està inoculat, es planta a l'explotació; trigant uns anys a establir-se i començar a produir. El nostre objectiu és tenir entre 6 i 10 ha d'alzina tofonera.
El cultiu de la tofonera permet produir tòfones d'alta qualitat a un preu més baix que la cerca de tòfones salvatges, ja que entre varis motius, ha anat disminuint a causa del canvi climàtic. Creiem que el cultiu de la tòfona permetrà democratitzar més l'accés a un producte tan preuat i amb tants beneficis culinaris. Pensem que és molt important que aquests cultius de tòfona siguin duts a terme i manejats per petits productors que tinguin especial cura del medi ambient, evitant que el cultiu de la tòfona sigui monopolitzat per grans productors i propietaris forestals.
Així doncs, volem promoure la producció agroforestal, com a manera de crear llocs de feina estable, però també per a revalorar la producció agroforestal, un sector que històricament havia estat molt rellevant a Catalunya, però que actualment és minoritari.
Les tòfones són un cultiu d'alt valor on gran part del volum de feina es concentra en els mesos d'hivern. Considerem que això ens ajudarà a crear llocs de feina que ens permetin compaginar les cures i criança familiar amb la producció agroforestal.
Descripción del proyecto. Características, fortalezas y diferenciales.
- Promoure la producció agroforestal per part de petits productors
- Recuperació de terres en desús
- Aplicar el model mosaic d'integració dins del bosc de cultius dispersats que formen aturadors del foc en aquesta finca que va cremar fa trenta anys.
- Produir tòfona de forma sostenible
- Crear sistemes agroforestals que redueixin la gravetat dels incendis forestals
- Crear llocs de treball que ens permetin compaginar la vida familiar
- Permetre el projecte Terra Mullada de continuar endavant d'una forma diferent.
Motivación y a quién va dirigido el proyecto
La tòfona és un cultiu creixent a Catalunya, i és important que els petits productors ens fem un lloc en aquest sector i evitar que sigui monopolitzat per grans propietaris forestals. Aquest projecte va dirigit a tota aquella gent que volen un model agroalimentari més sostenible.
Haver conreat la finca de can Bros on hem arribat a cultivar 16 ha d'horta i fruita, fa que puguem reaprofitar gran part de la maquinària i tot el saber i experiència de treball en el camp que hem anat adquirint al llarg del temps. Des de la pandèmia hem estat buscant i ampliant coneixements i pràctiques del món de la tòfona, pràctica que ofereix un gran ventall de coneixements i experiències amb la natura.
A Terra Mullada produïm, distribuïm i venem verdures i fruita de proximitat o ecològica. Tenim una botiga, en la qual moltes hortalisses provenen del nostre hort de Molins de Rei (Parc Agrari del Baix Llobregat). Cultivem varietats tradicionals i autòctones sense fer servir pesticides, herbicides ni petroquímics i de manera respectuosa amb el medi ambient. A Terra Mullada trobaràs també productes ecològics o de proximitat de pagesos d’aquí i llauraors valencians.
Compromiso social
Desarrollo agrorural
Volem:
- Recuperació terra desús
- Generar autoocupació de qualitat, que fixe població i economia al territori.
- Tenir cura de la natura amb una practica ecologista en les formes i en la visió i planificació del territori
- Democratització de la qualitat, fent més assequibles productes de qualitat
Objetivos de Desarrollo Sostenible
-
Trabajo decente y crecimiento económico
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos
-
Ciudades y comunidades sostenibles
Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles
-
Producción y consumo responsables
Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
-
Acción por el clima
Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos
-
Vida de ecosistemas terrestres
Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad