En octubre, dos Cursos de Pan Integral con Levadura Madre e ingredientes biológicos
Como bien sabéis, el proyecto El Granero es complemento de los Cursos de Pan Integral Bio Levadura Madre y este mes de octubre tenemos dos:
Iniciación 21 -22 (pan de molde y hogaza o chapata de trigo 100% integral) 95€ http://molinodelvillar.org/Iniciacion.html
Segundo nivel 28-29 (pan de espelta, molde de 5 cereales con malta y hogaza de trigo 100% integral) 100€
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Los Cursos se realizan en el obrador del proyecto Molino del Villar Agricultura sin Venenos y Energías Renovables, dedicado desde 1992 a la elaboración de Pan Integral Artesano con Levadura Madre e ingredientes biológicos cocidos en Horno Moruno.
Parte de las harinas que utilizamos, son molidas en el mismo obrador con energías renovables.
La pensión completa (merienda de bienvenida, cena, desayuno, almuerzo, comida en su mayoría biológica) está incluida en la aportación a los Cursos.
El alojamiento (incluido) muy próximo al obrador, es en la restaurada Masía del Villar de Zucaina, en la comarca del Alto Mijares de Castellón donde se realizan los Cursos.
Incorporación:
viernes a partir de las 17,30h y comenzaremos sobre las 18,30-19h finalizándolo sobre las 17,30 – 18h del sábado.
Si lo deseas, puedes prolongar tu estancia hasta el domingo después de desayunar por 30€ más.
¿Más información?:
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