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Asgaya cerveza ecológica
, Asturias, España
Canal
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Buenos días,
Arrancamos ya con casi el 20% de los fondos recaudados. Os contamos porque hemos elegido la cerveza para realizar nuestro proyecto.
Andrés en 2009 empezó a fabricar cerveza como una actividad secundaria movido por su pasión por este oro líquido y amargo. Comenzó a investigar formas para realizarlo en el rincón de los cerezos (Extremadura) una finca autosuficiente y de producción agroecologica.
Su motivación principal era realizar todo el proceso. Comenzar con la plantación del grano, el malteado, la maceración, cocción y fermentación de la cerveza. Como buen friqui de la cerveza su idea era completar el ciclo entero con procesos naturales y respetando todos los tiempos con producción propia. Con el paso del tiempo y encargándose una persona sola de esta tarea resulto ser bastante complicada.
Así que, se ayudo de otros productores para seguir con la fabricación y es ahora en 2024 cuando porfin pasamos de una actividad secundaria a una actividad principal. A costado sus años, pero más vale tarde que nunca.
Nos gustaría en el futuro poder realizar todo el proceso, aunque ahora mismo queremos ir con paso firme poquito a poquito haciendo las cosas bien y haciendo una cerveza rica y de calidad con ingredientes que respeten el medio ambiente.
Por ahora, os pedimos ayuda para este comienzo. Los comienzos no siempre son fáciles, pero, con vuestra ayuda se hacen más amenos.
Al mal tiempo buen birra!!!
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