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Sobre aquest projecte
Formación, empleo juvenil y fortalecimiento comunitario en la isla de Amantaní
Mostrar llistat de necessitats
Infraestructura
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Mínim | Òptim |
|---|---|---|
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PANADERIA
COCINA + TRANSPORTE
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€ 1.800 | |
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RESTOCAFE
Exhibidora
Mesas y sillas
Baño
Cocinas
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€ 3.410 | |
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ESCUELA
PIZARRA, MESAS Y SILLAS
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€ 160 | |
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TIC
Ordenador portàtil para el proyecto Muyuy en la isla Amantani
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€ 947 | |
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PANADERIA
Laminadora + Rebanadora + Transporte
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€ 2.746 |
Tasca
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Mínim | Òptim |
|---|---|---|
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REPARACIÓN ECOBIBLIOTECA
Muralización y mantenimiento
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€ 938 | |
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TAREAS COMUNICACIÓN Y VOLUNTARIADO
Tareas comunicación de la campaña y dietas coordinador/a voluntariado
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€ 324 | |
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COMISIÓN GOTEO
Comisión Goteo para el mínimo (10%)
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€ 738 | |
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TAREAS COMUNICACIÓN Y VOLUNTARIADO
Honorarios coordinador/a voluntariado
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€ 1.674 | |
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COMISIÓN GOTEO
Comisión Goteo para el óptimo (10%)
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€ 596 | |
| Total | € 7.370 | € 13.333 |
Imprescindible
Addicional
Informació general
A más de 4.000 metros de altura, en medio del lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo, se encuentra la isla de Amantaní. Un territorio de playas rocosas, templos ancestrales y chacras de papa, donde habitan poco más de 3.000 personas, manteniendo viva la cosmovisión andina y el quechua.
En este contexto nace El Rincón del Waiki, una iniciativa impulsada por uno de los lideres comunitarios de la isla y guardián de la semilla MUYUY, Juan Carlos, a partir del primer horno de pan eléctrico de Amantaní.
El objetivo central del proyecto es crear y consolidar una escuela de panadería comunitaria que ofrezca formación práctica y empleo digno a jóvenes de Amantaní, fortaleciendo la economía local y reduciendo la migración juvenil.
Si el proyecto alcanza su óptimo, también se dará apoyo en la sostenibilidad de la ecobiblioteca MUYUY para que se puedan impartir talleres culturales y gastronómicos a toda la gente de la isla, con el fin de compartir el conocimiento autóctono entre los vecinos y convertir el pan en un medio para generar comunidad, transmisión de saberes y futuro en la propia isla.
Descripció del projecte. Característiques, fortaleses i diferencials.
El Rincón del Waiki es, ante todo, una escuela de formación en panadería comunitaria, apoyada por un horno productivo y un pequeño restocafé que permite el aprendizaje práctico y la autosuficiencia económica del espacio.
Desde su apertura en 2025, el horno ha tenido una alta demanda tanto para la elaboración de pan y pasteles como para el uso comunitario por parte de vecinos y vecinas para el horneo de papas y pollo. Esta experiencia demuestra el potencial del proyecto como motor formativo y económico a pequeña escala, adaptado a la realidad de Amantaní.
Con esta campaña se realizarán las siguientes actividades:
• Adecuación del espacio de formación
Acondicionamiento del aula de la escuela de pan con mobiliario básico y equipamiento necesario para la enseñanza práctica.
• Ampliación y mejora del horno comunitario
Incorporación de equipamiento esencial para mejorar la capacidad productiva y permitir su uso formativo y comunitario de manera regular.
• Creación y consolidación del restocafé comunitario
Espacio de práctica para el alumnado y de atención a visitantes, donde se ofrecerán productos elaborados con ingredientes locales como quinua, miel, hierbas nativas y papas andinas.
• Talleres culturales y saberes ancestrales en la Ecobiblioteca MUYUY (si se alcanza el objetivo óptimo)
Actividades complementarias vinculadas a la alimentación tradicional, la cultura andina y el encuentro comunitario.
El proyecto se desarrollará de manera progresiva entre 2026 y 2028, priorizando una escala humana, sostenible y coherente con la vida de la isla, con los siguientes objetivos de impacto:
Impacto mínimo (objetivo base)
- 5–7 jóvenes formados por año en panadería básica y atención al público (15–21 en tres años).
- 2 empleos directos estables vinculados al horno y al restocafé.
- Uso comunitario regular del horno por familias y pequeños productores locales.
- Aula, horno ampliado y cafetería operativos desde 2026.
Impacto adicional (si se alcanza el objetivo óptimo)
- 8–10 jóvenes formados por año con capacitación más especializada (24–30 en tres años).
- 3–4 empleos directos y mayores ingresos indirectos locales.
- Talleres culturales y de pan ancestral en coordinación con la Ecobiblioteca Muyuy, con la participación anual de 30-40 niñxs y jóvenes.
- Consolidación del horno y la cafetería como espacio formativo, cultural y comunitario.
Motivació i a qui va dirigit el projecte
El proyecto está dirigido principalmente a jóvenes de Amantaní, un territorio donde la vida económica gira en torno a la chacra y al turismo familiar. Ante la escasez de oportunidades laborales estables, muchos jóvenes se ven obligados a migrar a ciudades o zonas mineras.
A través de la escuela de panadería comunitaria, se busca:
• Ofrecer formación técnica y práctica adaptada al contexto local.
• Generar oportunidades reales de empleo dentro de la isla.
• Reforzar el arraigo, la autoestima y la capacidad emprendedora de la juventud.
Al mismo tiempo, el Rincón del Waiki aspira a consolidarse como un espacio de encuentro comunitario, abierto a vecinos y visitantes, donde el consumo responsable y los productos locales sean protagonistas.
Finalmente, si se alcanza el óptimo, el proyecto contempla impulsar talleres ancestrales y apoyo en la sostenibiliad de la Ecobiblioteca Muyuy, fortaleciendo el acceso de niños y jóvenes a espacios culturales y consolidándose como un motor educativo y comunitario.
El proyecto es liderado por Juan Carlos Mamani, panadero con más de 15 años de experiencia. Comenzó su trayectoria en Puno, donde ganó un concurso regional de panadería que le otorgó una beca para estudiar en la Escuela NOVA de Lima. Tras trabajar en diversos negocios de la capital, decidió hace cuatro años regresar a su isla natal para emprender un proyecto que responda al creciente éxodo juvenil. Así mismo es lider comunitario y guardian de la semilla MUYUY en isla Amantaní.
El Rincón del Waiki cuenta también con el apoyo de la ONG peruana Muyuy – Tejiendo Tribu, que acompaña el proceso brindando asesoría técnica, pedagógica y comunitaria, con el fin de consolidar un modelo de emprendimiento social en el corazón del lago Titicaca. Esta alianza también hará posible la articulación de los talleres culturales y la sostenibilidad de la Ecobiblioteca - Espacio Comunitario Muyuy si se alcanza el óptimo de financiamiento.
El equipo de Muyuy está formado por seres que creen en la educación como una semilla de transformación.
Ladoyska Romero, fundadora y directora de la ONG Muyuy Tejiendo Tribu, comunicadora, filósofa y educadora de corazón, recorrió comunidades nativas de Latinoamérica aprendiendo de la vida comunitaria, hasta elegir la isla de Amantaní como el lugar donde sembrar este sueño.
Sandra Ramírez Giraldo, periodista, fotógrafa, community manager y tejedora de memorias visuales de Muyuy, acompaña el proyecto dando voz e imagen a las historias que nacen en esta comunidad.
Oriol Gibert Gurria, economista y facilitador, acompaña desde la raíz a Muyuy en la construcción de estructuras que sostengan el sueño: traduce números en posibilidades y convierte la visión en caminos concretos, creyendo que una economía al servicio de las personas puede cambiar el mundo.
Sergi Llobell, educador y maestro en educación especial, teje vínculos donde otros ven barreras. Su mirada atenta y su vocación profunda hacen de cada niño y niña un universo por descubrir, recordándonos que educar es, antes que nada, un acto de amor.
Juntas, y con más gente, cuidan y hacen crecer Muyuy, un espacio donde educación, memoria y comunidad florecen. 🌱
Compromís social
Generar ocupació
Nace desde la propia comunidad, aprovecha saberes locales y recursos del territorio, y fortalece las capacidades de jóvenes rurales para que puedan construir futuro sin migrar. Promueve un desarrollo autónomo y sostenible, donde el valor se queda en la isla y se reinvierte en educación, cultura y producción local. Así, impulsa una economía rural resiliente basada en la cooperación, la identidad y la autodeterminación comunitaria.
Objectius de Desenvolupament Sostenible
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Fi de la pobresa
Posar fi a la pobresa en totes les seves formes a tot el món
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Fam zero
Posar fi a la fam, aconseguir seguretat alimentària, la millora de la nutrició i promoure l'agricultura sostenible
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Educació de qualitat
Garantir una educació inclusiva, equitativa i de qualitat i promoure oportunitats d'aprenentatge durant tota la vida per a tots
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Igualtat de gènere
Aconseguir la igualtat entre els gèneres i donar poder a totes les dones i nenes
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Treball decent i creixement econòmic
Promoure el creixement econòmic sostingut, inclusiu i sostenible, l'ocupació plena i productiva i el treball decent per a tots
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Reducció de la desigualtat
Reduir la desigualtat en i entre els països
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Ciutats i comunitats sostenibles
Aconseguir que les ciutats i els assentaments humans siguin inclusius, segurs, resilients i sostenibles
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Producció i consum responsables
Garantir modalitats de consum i producció sostenibles
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Vida d'ecosistemes terrestres
Gestionar sosteniblement els boscos, lluitar contra la desertificació, aturar i invertir la degradació de les terres i aturar la pèrdua de biodiversitat